A testvérek baseballt játszottak és végül mindketten az egyetemen játszottak, de Jeremiah még felső tagozatos volt a középiskolában, amikor a családnak az volt az ötlete, hogy fejlesszenek ki egy edzőütőt. Freddie vezérigazgató/alapító lett, Jeremiah pedig társ-alapítóként és vezérigazgatóként. A gyakorlóütők általában valamivel könnyebbek, segítik a játékost az ütő sebességének fejlesztésében, miközben a cső édes pontjára összpontosítanak és használhatók soft dobáshoz vagy ütőgyakorlathoz. Fred Sr. mérnöki múlttal rendelkezett – jelenleg is dolgozik egy műanyag fröccsöntő cégnél, és többnyire hétvégenként segít a Taternél –, de egyiknek sem volt famegmunkálási tapasztalata. Mindenesetre belevágtak az üzletbe. Négy modellel kezdtek, prémium ütőket készítettek kézzel egy fészerben a hátsó udvarukban és a gyakorlóütőkre összpontosítottak. Egyik korai modelljük 2015-ben egy torpedó alakú játékütő volt – de ez softballhoz készült, nem baseballhoz. Három hónappal később megvásárolták az első CNC esztergagépet, egy kifinomult gépet, amely számítógép által vezérelt automatizálást használ az ütő kívánt alakjának létrehozásához (a cég már a másodiknál tart). A műveletek hamarosan a garázsba, majd a cheshire-i üzletbe költöztek – a Tater pedig akár 800 vagy 900 modellt is kínál. Ez egy kiskereskedelmi üzlet, ahol nemcsak a baseball és softball különféle edzőütőit és játékmodelljeit árulják, hanem egyéb Tater logóval ellátott felszereléseket is – ütőkesztyűket, csúszókesztyűket (sliding mitts), terepkesztyűket, ruhákat és hablabdákat, amelyeket edzéshez is használnak. Jeremiah egy csomó baseballütőt tett ki az asztalra. Az egyikre mutatott. "Az úgynevezett alulterhelésű trénert készítjük, amely torpedó alakú. Valójában edzésekhez, de az ütősebesség alulterhelésének edzésére is szolgál" - mondta. "A torpedó alakját utánozza, ezért itt megnagyobbítjuk az édes pontot (sweet spot), a végén elkeskenyítjük, hogy a játékosoknak vizuálisan ábrázolják, hol kell eltalálni a labdát."
A Tater 2018-ban készítette el első alulterheléses gyakorlóütőjét és 2021 körül kezdett áttérni a torpedóstílusra, ami a bevezetése óta a cég alaptermékévé vált. Jeremiah elmondta, hogy a 30 MLB csapat közül 22 használja az edzőütőit a legmagasabb szinten és többen a kisebb ligákban is használják őket, miközben a cég játékosokkal vagy kisligák ütőkoordinátoraival és a főliga ütőedzőivel dolgozik. Az MLB-nek minden ütőgyártó céget jóvá kell hagynia és bár 41 céget hagytak jóvá, a Marucci és a Victus uralják a piacot, a becslések szerint a csapatoknál használt ez a baseballütők 60%-a. Érdekesség, hogy a Marucci a Victus tulajdonosa. Freddie szerint csak néhány cég ad el néhány tucatnál több ütőt az MLB-ben. Jeremiah úgy becsülte, hogy Tater a hetedik vagy nyolcadik helyen végzett az előző szezonban, legkiemelkedőbb játékosai pedig Marte és a Los Angeles Dodgers mezőnyjátékosa, Teoscar Hernandez. Mások is Tater ütőt használnak: a Chicago White Sox infielder, Brooks Baldwin, valamint Travis Bazzana, a 2024-es MLB draft legjobbja, és Nick Kurtz, az Athletics tavaly nyári első körös választottja.
Freddie elmondta, hogy körülbelül 150 profi játékos használ Tater ütőt a szezon legalább egy részében. A torpedó ütő készítésének folyamata nem különbözik a hagyományos baseballütőkétől. Miután Marte elküldte a kontakt adatokat, elemzés készült a számára legmegfelelőbb alakról. Ez a folyamat legidőigényesebb része. Marte hagyományos ütőjének fedése az új torpedóütővel összehasonlítva azt mutatta, hogy a hagyományos ütőnek 22,4 hüvelykre volt egy édes pontja a gombtól, míg a torpedóütőnek 21,8 hüvelykre. "Kis különbség, de nagy különbség" - mondta Fred Sr.. Ha a sweet spot közelebb van az ütő kezéhez, az ütőnek kevésbé lesz hajlékonysága – ami azt jelenti, hogy ez egy kicsit jobb érintkezést eredményez a kézhez közelebb ütött labdákon. Ez volt az oka annak, hogy néhány Yankees játékos, mint például Anthony Volpe, megváltoztatta a torpedó alakját és az adatok azt mutatják, hogy a sweet spot közelebb volt a kezéhez. "Azt javasoltuk a játékosoknak, hogy a hagyományos ütőhöz képest egy kicsit nehezebb ütősúlyt használjanak a torpedóhoz" - mondta Jeremiah. Marte általában 33,5 hüvelykes, 30,5 uncia ütőt használ. A konkrétumok rögzítése érdekében történő átalakítás után úgy döntöttek, hogy a torpedóütő egy unciával nehezebb lesz, 31,5 uncia és megkezdődött az ütő fizikai elkészítésének folyamata.
A fa - nyír vagy juhar - Kanadából származik, ahol a hidegebb időjárás megnehezíti a farostokat. Igen, a Trump tarifák növelhetik a költségeket és így 25%-os nyersanyagköltség-növekedést tapasztalnak, amely nem tartalmazza a határon túli szállításhoz szükséges szállítási költségeket. A fát előre kivágott, hengeres lapokban szállítják, amelyek körülbelül egy ütőnyi hosszúságúak. Minden táblát lemérnek és megjelölnek (minél sűrűbb, annál nagyobb az ütési teljesítmény). Aztán megy az esztergagéphez. Elképzelhető egy mesterember, aki több évtizedes munkatapasztalattal rendelkezik, de Kyle Green, aki a gépet dolgozik, 20 éves, és 16 éves kora óta dolgozik a Taternél. Az esztergagépen történő vágás után az ütőt kézzel lecsiszolják, ami körülbelül két percet vesz igénybe, majd köpölyözéssel, a végét kiürítik (maximum egy hüvelyk és egy negyed). A folyamat körülbelül hat percet vesz igénybe – egy mozgalmas napon Tater körülbelül 150 baseballütőt készíthet. Végül az ütőket speciális lakkal lefestik, ráadásul itt is vannak szabályok, mivel az MLB csak bizonyos színeket hagy jóvá a játékütők számára, ezek a természetes, natúr, ami lángolt, fekete, barna, bor, szürke vagy fekete cseresznye.
Teoscar Hernandez beceneve "Mr. Seeds", így megismételték a David napraforgómag logót, de David helyébe Tater került és ahelyett, hogy Amerika kedvenc vetőmagmárkáját mondanák, a Teoscar kedvenc vetőmagmárkáját írták. Mivel azonban a Tater név kétszer szerepelt az ütőn, egy MLB-tisztviselő megpróbálta megakadályozni az ütő használatát. Amikor Hernandez mégis használta az ütőt az All-Star meccsen, Freddie azt mondta, hogy az MLB "párszáz dolláros" bírságot szabott ki a cégre.
